ZS Verlag Sebze – Gemüse auf Türkisch

Eine bemerkenswerte Sammlung von 85 köstlichen vegetarischen Rezepten aus dem Herzen der Türkei.

An absolute feast of Turkish home cooking.
(Diana Henry)

Sebze
bedeutet auf Türkisch Gemüse und ist ein Kochbuch, für das sich die erfahrene Food-Autorin Özlem Warren vom reichen, jahrtausendealten kulinarischen Erbe ihrer Heimat inspirieren ließ.

Entdecken Sie Klassiker wie
Köfte
,
Börek
und gefüllte Fladenbrote, ikonische Streetfood-Snacks, regionale Spezialitäten, Mezze-Gerichte und natürlich Süßes und Desserts wie Özlems Neu-Interpretation der beliebten
Baklava
.

Brillante Fotos, spannende Hintergrundinfos, leicht verständliche Anleitungen und Tipps zum Ersetzen von Zutaten für vegane oder glutenfreie Varianten machen
Sebze
zur perfekten Einführung in die türkische Küche und zu einem Fest für alle Sinne.